Кафе, рестораны, пиццерии и другие подобные места приносят людям удовольствие, позволяют расслабиться, забыть обо всех жизненных неурядицах ну и, в конце концов, просто подкрепиться едой. Большим количеством упомянутых выше заведений славится город Орел. Здесь, кроме посещения различных достопримечательностей, которых в городе есть много, можно хорошо отдохнуть в роскошных ресторанах, насладиться уютной атмосферой красивых кафе, перекусить или просто попить пива в пиццериях либо барах.

Стоит отметить, что кафе и рестораны в Орле имеют шикарное оформление, в них готовят блюда различных кухонь и качественно обслуживают клиентов. Здесь по-настоящему высокий уровень ресторанного сервиса, в который сегодня внедряются разные инновационные технологии, необходимые для улучшения качества работы данной среды. Ресторанный бизнес довольно интересный, у него есть множество своих особенностей. На данное время существует четыре основных типа инноваций в ресторанном сервисе.

1. Технические. Внедряются новые виды техники и приспособлений. Сейчас наиболее выраженные компьютерные технологии, облегчающие обслуживание клиентов.

2. Организационно-технические. Эти приемы включают в себя нестандартную организацию традиционных «ресторанных будней». Например, участие клоунов в детских праздниках, трансляция различных программ на плазменных экранах, приглашение девушек, исполняющих танец живота, предложение кальяна гостям ресторана и другие формы организации.

3. Управленческие. Использование различных эффективных технологий менеджмента. Примером таких новшеств являются рестораны Орла с быстрым обслуживанием клиентов, а также «семейные рестораны». В последнем случае владельцы сами работают в своем ресторане. Таким образом, делается возможным создание оригинального авторского меню и уникального дизайна, обеспечение высочайшего уровня обслуживания.

4. Комплексные. Здесь задействованные разные аспекты организации и дополнительные сервисные услуги. Часто при некоторых ресторанах размещают бутики, антикварные лавки, эксклюзивные столовые приборы и другие аксессуары. В подобных заведениях также могут предложить услуги флористов, музыкантов и много прочего.

Важно сказать то, что все вышеупомянутые аспекты можно найти в широком спектре кафе и ресторанов Орла. В них клиент с удовольствием не только отдыхает, но и знакомится с современными технологиями ведения ресторанного бизнеса, которые являются интересными и познавательными.